Ensalada de salmón ahumado y mozzarela

Name: Ensalada de salmón ahumado y mozzarela
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 50g Salmón ahumado; 40g Perlas de Mozzarela; 40g Tomate cherry; 25g Lechuga; 15g Rúcula; 25g Escarola rizada; Nueces (32g / 4 unidades sin cáscara); Aceite (20g / 2 cucharadas soperas); Vinagre de Módena (20g / 2 cucharadas soperas)

ZairaMuela @cook_1172415

España

Os dejo aquí una de las cenas que más me gustan, la ensalada de salmón ahumado y mozzarela. Buenísima, saludable y ligera.

Ensalada de salmón ahumado y mozzarela

ZairaMuela @cook_1172415

España

Os dejo aquí una de las cenas que más me gustan, la ensalada de salmón ahumado y mozzarela. Buenísima, saludable y ligera.

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Ingredientes

15 minutos

1 ración

50gSalmón ahumado
40gPerlas de Mozzarela
40gTomate cherry
25gLechuga
15gRúcula
25gEscarola rizada
Nueces (32g / 4 unidades sin cáscara)
Aceite (20g / 2 cucharadas soperas)
Vinagre de Módena (20g / 2 cucharadas soperas)

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Lavar la lechuga, la rúcula, la escarola y los tomates. Trocearlo y ponerlo en un bol.
2

Cortar el salmón en trocitos y añadirlo. Poner también las perlas de Mozzarela.
3

Pelar las nueces y ponerlas en el bol.
4

Aliñar con el aceite y el vinagre.