Pan de salvado

Name: Pan de salvado
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 g harina 000; 250 g salvado de trigo; 1/2 pocillo chico Aceite; 250 ml agua; 25 g levadura; a gusto Sal Marina

Mariela Guipponi @marielacguipp

Santa Fe

Pan de salvado

Mariela Guipponi @marielacguipp

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

250 gharina 000
250 gsalvado de trigo
1/2 pocillo chicoAceite
250 mlagua
25 glevadura
a gustoSal Marina

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Preparo levadura con un poco de agua pizca de azúcar y 2 cucharadas de harina. Dejo 15 minutos reposar
2

En un aparte preparó la harina y salvado en forma de Corona.
3

Agrego sal marina por arriba
4

Le agrego la levadura en el medio y el agua.
5

Mezclo hasta tener todo unido y amaso
6

Dejo reposar hasta que duplique su tamaño.
7

Cocino por 40 min más o menos.