Primero es tener listo es bizochuelo con el relleno (yo recomiendo que si el bizcochuelo es de chocolate entonces que el relleno sea una crema o algo suave así se distinguen bien los sabores) NO OLVIDAR PONERLE ALMÍBAR AL BIZCOCHUELO, ES MUY IMPORTANTE YA QUE ESO VA A DETERMINAR SI LA TORTA ESTA RICA O NO.

Cortar el chocolate y llevarlo a baño María con la crema hasta que se derrita completamente, dejar enfriar en la heladera hasta que se endurezca.

Con la miga que nos sobró vamos a hacer la masa para moldear la torta, con el dulce de leche. Mezclar hasta formar una pasta

Para los ojos recortamos dos círculos, luego le damos forma con el cuchillo (o sea más puntiagudo de un lado y así) hacemos 2 minis resctangulos en negro y un circulito en blanco, lo pegamos con un poco de agua al ojo y con un pincel vamos pintando los ojos. En el verde tiene marrón que sale del medio. Hacemos los cuernitos, las orejas que sean puntiagudas y unos rectángulos más pequeños, reservamos.

Estiramos la parte negra recortando bien derecho de un lado y con la ayuda de un palote lo ponemos sobre la mitad de la torta, alisamos con las palmas de las manos, detallamos la parte de los ojos y recortamos abajo. Lo mismo con la parte blanca, tener cuidado que quede bien derecha y cuando la estiras que no sea tan fina por que se rompe.

Con la ayuda del agua pegamos los ojos, luego los cuernitos y hacemos pequeños bollitos de diferentes tamaños y los pegamos en la torta en las partes donde están. ponemos las orejas con la ayuda de palitos, con un bollo de papel de aluminio vamos poniendo sobre la torta así le damos una textura más rústica y más forma de dragón. Con un palito de brolle te hacemos la nariz y la boca ( es apenas apretando sobre el fondant.