Mezclar el agua tibia con la levadura y agregar una pizca de azúcar, en un bol poner la harina común o 0000, un poco de sal c/n mezcla todo y amasar.

Cuando esté un poco chiclosa la masa agregar la longaniza cortada en cubitos y seguir amasando hasta que quede suave la masa y Lisa. Si es necesario agregar más harina.

Dejar elevar durante media hora y hacer bollitos o la forma que quieras y mandarlo al horno a fuego lento hasta que esté dorado 😘.