Mil hojas de crema de moniato

Name: Mil hojas de crema de moniato
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 grs moniato (la pulpa); 150 grs azúcar; 150 de queso crema; 1 cucharadita canela en polvo; 30 ml leche; 1 placa hojaldre

Conchy Domper Franco @cook_123456789

Pineda De Mar

Lo quise probar para aprovechar los dos moniatos que sobraron y quesó una esquisitez

Mil hojas de crema de moniato

Conchy Domper Franco @cook_123456789

Pineda De Mar

Lo quise probar para aprovechar los dos moniatos que sobraron y quesó una esquisitez

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Ingredientes

45 minutos

4 raciones

100 grsmoniato (la pulpa)
150 grsazúcar
150de queso crema
1 cucharaditacanela en polvo
30 mlleche
1 placahojaldre

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Cogemos los moniatos, les sacamos la carne y al vaso triturador
2

En vaso ponemos todos los ingredientes y los trituramos muy bien para que no queden grumos
3

Lo pasaremos a una manga pastelera y lo dejaremos media en frigo
4

Cojeremos la placa de hojaldre y la cortaremos en laminas han de salir 8 las pondremos al horno con un peso encima para que no suban el horno a 220 8 minutos si queremos que se turren un poco le pondremos unos minutos con el fuego solo de arriba
5

Sacaremos dejaremos enfriar y montaremos en dos capas o en tres segun queramos
6

Adornaremos y acomer
7

Yo adorne con unos hilos de chocolate desecho que me quedaba