Caigua rellena con carne de soya y choclo

Name: Caigua rellena con carne de soya y choclo
Cuisine: peruanas
Ingredients: 150 gr carne de soya; 1 zanahoria rallada; 1 tomate cortado en cuadros; 1 cholo sancochado (graneado); 1/2 taza arroz cocido; 1 Cebolla cortada en cuadritos; 1 diente ajo; 5 caigua

Princess Martínez @prinssmc

Lima - Perú

#vegetariano

Caigua rellena con carne de soya y choclo

Princess Martínez @prinssmc

Guardada

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Ingredientes

150 grcarne de soya
1zanahoria rallada
1tomate cortado en cuadros
1cholo sancochado (graneado)
1/2 tazaarroz cocido
1Cebolla cortada en cuadritos
1 dienteajo
5caigua

Guardada

Paso a paso

1

Sofreír en un sartén la cebolla, tomate, la zanahoria y el ajo.
2

Luego que todo esté sofrito incorporar la carne y dejar cocinar..
3

Al final colocarle el choclo y el arroz. listo el guiso reservar.
4

Cortar la punta de las caigua limpiar por dentro, Colocar en un una olla con agua hirviendo las caigua y dejar por 10 minutos luego retirar escurrir y rellenar con el guiso ya listo.
5

Puedes acompañar con ensalada de zanahoria, tomate y cebolla o con más arroz.