Arroz trifásico de pollo, carne cerdo ahumado, pechuga y jamón

Name: Arroz trifásico de pollo, carne cerdo ahumado, pechuga y jamón
Yield: 6 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 libra Arroz; 1 litro Agua; 250 gramos Carne de res; 250 Pechuga; 250 gramos Cerdo humado; 150 gramos Jamón; 1 Pimentón; 3 Ajos; Cebolla larga; Cebolla roja; Zanahoria; Aceite; Comino; Orégano; Sal; Raíces chinas; Salsa de carne Salsa china salsa Soja

Rosaelena Arias @cook_16780728

Arroz trifásico de pollo, carne cerdo ahumado, pechuga y jamón

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Ingredientes

1 hora

6 raciones

1 libraArroz
1 litroAgua
250 gramosCarne de res
250Pechuga
250 gramosCerdo humado
150 gramosJamón
1Pimentón
3 Ajos
Cebolla larga
Cebolla roja
Zanahoria
Aceite
Comino
Orégano
Sal
Raíces chinas
Salsa de carne Salsa china salsa Soja

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Hacer el arroz con el agua de la pechuga. Sofreír todas las verduras con un poco de aceite y agregárselas al arroz cuando el agua seque. Luego sofreír la pechuga con salsa de soja. Sofreír la carne de res en cuadritos junto con el cerdo ahumado con salsa de carne, salsa china, y ajo. Agregar en el arroz. Después sofreír el jamón hasta que quede crocante y agregar al arroz.
2

Luego, agregar las raíces chinas y por último, picar una cebolla roja en juliana y sofreírlas hasta que estén doradas y agregar. Dejar 20 minutos después de echar todo y servir al gusto.