Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Agregamos en un tazón la mantequilla, azúcar y esencia de vainilla y batimos. Hasta que todo se incorpore
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- 3
Hasta que nos quede de esta forma, si en necesario da pequeños masajes a la masa hasta llegar a este resultado
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Puedes reposar la masa, para que se relaje. Depende el clima de tu ciudad si hace frío puedes hacer este paso. Agregamos de poco en poco al molde nuestra masa y extendemos con las manos
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Si es necesario lo llevamos a refrigerar por unos 20 min esto para que cuando lo horneamos no se llegue a quemar
- 6
Una vez listo pinchamos la masa con un tenedor o le ponemos peso para que la masa no suba al momento de hornear. Horneamos por 10 min solamente a 150°
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Para el relleno
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Pelamos y quitamos las semillas de las manzanas
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Cortamos en rodajas y después en trocitos pequeños
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En la sartén agregamos 100 gramos de la mantequilla, los trozos de manzana la mitad de la canela y 50 g de azúcar y salteamos hasta que esté listo
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En la sartén agregar los gramos restantes de mantequilla junto con la nuez y el azúcar restante, a los 2 min agregar la harina
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Una vez que ya está pre-cocida la masa agregamos las preparaciones de manzanas y al último las nueces que cocinamos un aproximado de 40 minutos a 190 °c
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Sacamos de horno y reservamos
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Producto final
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