Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Acremar la mantequilla.
- 2
Ya acremada la mantequilla se le incorpora el azúcar y la vainilla. Después de incorporarlas se le agrega el huevo y seguir mezclando.
- 3
Cuando este incorporado se le agrega la harina previamente cernida. Incorporar hasta hacerce una masa.
- 4
Mezclar hasta obtener una masa, tapar y refrigerar por unos minutos.
- 5
Después con ayuda de un rodillo es tender la masa y cortarla del tamaño del molde. Y cubrir el molde.
- 6
Volver a meterlo a refrigerar. Ya refrigerado se realiza un horneado a ciegas, esto consiste en que se le coloca papel estrella arriba de la masa y se le agrega frijol para generar peso. Hornear a 180°C por 20 min sin cocinar por completo.
- 7
Para el relleno, pelar las manzanas, quitarles el corazón y cortar en cubos.
- 8
En la estufa se pone un sartén a fuego medio y se le incorpora la mantequilla junto con el azúcar.
- 9
Incorporar las manzanas y agregar la cucharadita de canela. Esperar hasta que la fruta ablande.
- 10
A la masa pre horneada se le coloca las manzanas y las nueces. Hornear hasta que la masa esté completamente cocida. Por otros 30 minutos a 180°C.
- 11
Como extra, realice un glaseado que consiste en acremar el queso crema e incorporar la leche y el azúcar glass.
- 12
Retirar del horno la tarta. Dejarla en el refrigerador. Y ya fría incorporar el glaseado.
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