Soufflé de vegetales🌽🥕🧀

Name: Soufflé de vegetales🌽🥕🧀
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 lata choclo en granos; 1/4 de morrón rojo; 1 zanahoria rallada; 1/2 plato de cebolla de verdeos; 200 gr. Queso pategras(rallado); 1 cucharada queso rallado; 4 huevos; 4 cucharadas harina 0000; 1 cucharada polvo de hornear; Sal y pimienta a gusto; 1/4 de taza de aceite

graciela_gauna.🌹 @gracielagauna

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Riquísimo soufflé de vegetales con un poquito de cada cosa, muy tierno y de un sabor especial.👌👌

Soufflé de vegetales🌽🥕🧀

graciela_gauna.🌹 @gracielagauna

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Riquísimo soufflé de vegetales con un poquito de cada cosa, muy tierno y de un sabor especial.👌👌

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Ingredientes

1 hora

8 raciones

1 latachoclo en granos
1/4de morrón rojo
1zanahoria rallada
1/2plato de cebolla de verdeos
200 gr.Queso pategras(rallado)
1 cucharadaqueso rallado
4huevos
4 cucharadasharina 0000
1 cucharadapolvo de hornear
Sal y pimienta a gusto
1/4de taza de aceite

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cortar bien chiquito las verduras, rallar la zanahoria, mezclar con los granos de choclo
2

En un bowl batir los huevos e incorporar la harina junto al polvo de hornear
3

Mezclar junto a las verduras, salpimentar y agregar el queso, previamente rallado
4

Volcar en molde con papel manteca, rociar con aceite vegetal y espolvorear con el queso rallado
5

Cocinar a horno -180• por 35 o hasta que se dore.servir tibio