Chipa mestizo 🇵🇾

Name: Chipa mestizo 🇵🇾
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo almidón o fécula de mandioca; 300 grs harina de maíz; 200 gramos grasa, manteca o margarina; 200 ml leche aprox; 500 grs queso tipo mar del plata, queso de campo o algún queso semiduro; 6 huevos; Sal fina a gusto

Sonia Sosa @Ciclxnciita1912

Quería compartir con ustedes este receton!😋 para acompañar un rico mate o mate cocido 😉

Chipa mestizo 🇵🇾

Sonia Sosa @Ciclxnciita1912

Quería compartir con ustedes este receton!😋 para acompañar un rico mate o mate cocido 😉

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Ingredientes

1 kiloalmidón o fécula de mandioca
300 grsharina de maíz
200 gramosgrasa, manteca o margarina
200 mlleche aprox
500 grsqueso tipo mar del plata, queso de campo o algún queso semiduro
6huevos
Sal fina a gusto

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Paso a paso

1

Acá los ingredientes que necesitamos
2

Batir los huevos en un recipiente junto con la sal (leche en polvo y sal es lo que se ve)
3

Agregarle la materia grasa pomada y el queso cortado en cubitos
4

La harina de maíz y el almidón o fécula
5

Mezclar 🤗 e ir agregando la leche, hasta lograr que se unan
6

Y ahora a transpirar un poquito 😁 amasar unos 10 minutos (yo amase por partes y después los uní)
7

Dejar reposar unos 30' tapado
8

Una vez pasado la media hora, hacer un leve amasado y darle forma!
9

Llevar a horno precalentado a 230 grados durante 20 a 25 minutos
10

Y taraaaan... están listas las chipas crocantes
11

Ojito: si hacen las bolitas chiquitas están en 10'
Las que hice son medianamente grandecitas