Udang lobak

Name: Udang lobak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 13 ekor udang ukuran besar; 1 buah lobak ukuran besar; 1 buah bawang Bombay; 1 Batang daun bawang; 4 butir bawang putih; 1 ruas jahe; secukupnya Minyak wijen; secukupnya Saus tiram; secukupnya Garam; secukupnya Air

Myta Rahman @myta_rahman

Makassar

Udang lobak

Myta Rahman @myta_rahman

Makassar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

13 ekorudang ukuran besar
1 buahlobak ukuran besar
1 buahbawang Bombay
1 Batangdaun bawang
4 butirbawang putih
1 ruasjahe
secukupnyaMinyak wijen
secukupnyaSaus tiram
secukupnyaGaram
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang dan kupas kepalanya, sisihkan kepalanya
2

Potong lobak kemudian susun di panci, setelah itu susun udang di atas lobak
3

Iris bawang Bombay, bawang putih, jahe, tumis tambahkan minyak wijen, saos tiram, masukkan kepala udang tambahkan air secukupnya, rebus sampai kaldunya keluar,, kemudian saring. Ambil kuahnya
4

Kuah kaldu tadi di Tuang di atas panci kemudian rebus kembali sampai Matang
5

Siap di hidangkan jangan lupa beri garam dan taburi dengan irisan daun bawang