Rollito de merluza con ensalada 😃
Cristhy Reales @cook_13285330
Paso a paso
- 1
Pelamos y lavamos bien la zanahoria, cortamos en tiras y la ponemos a hervir en agua hirviendo hasta que estén completamente cocinadas. Reservar
- 2
Cortamos el morrón rojo y verde en Juliana, y los salteamos en una sartén con un poco de aceite cuando está estén blandas incorporamos las arvejas, dejamos cocinar un ratito agregamos la zanahoria, condimentamos con sal pimienta, orégano y listo. Dejamos enfriar y le agregamos una gotitas de limón o vinagre.
- 3
En papel aluminio untamos con manteca, colocamos la merluza condimentamos bien y enrollamos en forma de caramelo. Continuaremos de la misma forma con las demás. Colocamos en el horno a 180°C durante 20 minutos.
- 4
Y está listo para servir 😃
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Soy Chef Profesional , Profesora en Cocina Básica y Auxiliar en Cocina. Instructora en Higiene y seguridad de Alimentos.
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