Queque de plátano

Name: Queque de plátano
Yield: 15 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 huevos; 1/2 taza azúcar; 1 cucharadita esencia de vainilla; 2 plátanos grandes (hechos puré); 2 tazas harina; 1/3 de taza de aceita vegetal; 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio; 1 cucharadita polvos de hornear; 2/3 de taza de nuez picada

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Papudo

#caminodelsabor

Queque de plátano

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Guardada

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Ingredientes

1 hora

15 raciones

2huevos
1/2 tazaazúcar
1 cucharaditaesencia de vainilla
2plátanos grandes (hechos puré)
2 tazasharina
1/3de taza de aceita vegetal
1/2 cucharaditabicarbonato de sodio
1 cucharaditapolvos de hornear
Opcional
2/3de taza de nuez picada

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Precalentar el horno a 180 grados
2

Batir los huevos con el azúcar hasta que quede una mezcla pálida (puede ser con batidora eléctrica o un batidor de mano)
3

Agregar el aceite la esencia de vainilla y el puré de plátano batir muy bien hasta que quede una mezcla homogénea
4

Agregar la harina con los polvos de hornear y el bicarbonato
5

Enmantequillar un molde, echar la mezcla y llevar al horno por 45 min (y hasta que vea que esta cocido).Y LISTO!!!❤