Clafoutis de frutillas

Name: Clafoutis de frutillas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 gr Frutillas; 2 Huevos; 100 gr +2 cdas Azúcar; 125 gr Harina tamizada;; 1 taza Leche; 50 gr Manteca o margarina

Ximena CarlMichael @XimCM

San Miguel. Buenos Aires

Es una receta que hago cuando hay "poco de nada".Acostumbro a hacerlo con cerezas frescas, como había frutillas, las usé.Puede ir cualquier fruta.

Clafoutis de frutillas

Ximena CarlMichael @XimCM

San Miguel. Buenos Aires

Es una receta que hago cuando hay "poco de nada".Acostumbro a hacerlo con cerezas frescas, como había frutillas, las usé.Puede ir cualquier fruta.

Guardada

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Ingredientes

400 grFrutillas
2Huevos
100 gr +2 cdasAzúcar
125 grHarina tamizada;
1 tazaLeche
50 grManteca o margarina

Guardada

Paso a paso

1

En una fuente que pueda ir a la mesa, enmantecarla muy bien y echar allí las frutillas (si son chicas pueden ir enteras, si no, en mitades).
2

Hacer una mezcla tirando a chirle con los huevos, el azúcar (reservando 2cdas.),la harina y la leche.
3

Volcar con cuidado esa mezcla sobre la fruta en la fuente.
4

Derretir la manteca y echarla sobre la pasta que cubre la fruta.
5

Horno moderado por unos 40 minutos más o menos.
6

Recién salido del horno, espolvorear con las cucharadas de azúcar restantes.
7

Ideal comerlo tibio, sin frío de heladera.Para el té genial opción;como postre puede agregarse bochita de helado o copete de crema montada.