Cremona fácil

Name: Cremona fácil
Yield: 4 grandes
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Kg harina; Levadura seca un sobre o fresca un cuadradito; 650 Agua; Manteca 100 para la masa y cantidad necesaria para el amasijo; Sal a gusto. Yo le puse una sopera; 1 pizca azúcar, si usas levadura fresca

dahianalr @Dahianalouise

Después de ver varias recetas e imaginar las texturas opte por inventar algo. Me salieron como las deseaba comer 🤤😍😀

Cremona fácil

dahianalr @Dahianalouise

Después de ver varias recetas e imaginar las texturas opte por inventar algo. Me salieron como las deseaba comer 🤤😍😀

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Ingredientes

1 hora 30 maso

4 grandes

1 Kgharina
Levadura seca un sobre o fresca un cuadradito
650Agua
Manteca 100 para la masa y cantidad necesaria para el amasijo
Sal a gusto. Yo le puse una sopera
1 pizcaazúcar, si usas levadura fresca

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Paso a paso

1 hora 30 maso

1

Hacer un volcán con la harina. Colocar la levadura disuelta en agua con una pizca de azúcar. O la seca directamente sobre la harina. Mezclar.
2

Agregar el agua salada con la manteca derretida y amasar muy bien todo. Hasta que se forme un bollo liso y dejar reposar hasta que duplique su tamaño,
3

Amasar nuevamente y separar los bollos, yo pese 260 gr de masa, para la cremonas, y el resto pequeños para los libritos. Dejar reposar nuevamente hasta que leve
4

Y ahora a armarlas. Amasarla en cuadrado y untarle manteca o margarina pomada, doblar, amasar y volver a untar, yo lo hice 2 veces, en la última dejando los pliegues para afuera. doblar untando, armar un rectángulo de 4 CM aprox y cortar con cuchillo filoso de a dos y medio cm, dejando 1 cm y medio sin cortar unir esa parte, formando un círculo sobre placa con papel manteca y dejar levar. Con los cortes hacia afuera.
5

Y al horno moderado por 20 minutos aprox.
6

A disfrutar deliciosas cremonas caseras y súper fáciles!! Espero las disfruten como yo!! 🥰