Bollos de queso Philadelphia

Name: Bollos de queso Philadelphia
Yield: 5 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1kg harina de trigo no integral; 20 gr levadura Tradipan; 500ml leche; 70 gr azúcar; 10 gr sal; 100 gr mantequilla (chipilo o alpura o gloria o Lala); 500gr queso crema Philadelphia (2 ½ barras de 190gr); 2 pzas huevo (para barnizar); 250 gr ajonjolí

HectorPanzerVII @cook_1362622

Mexico

Bolitas de pan deliciosas rellenas de queso philadelphia. Le gustarán a todo el mundo.

Bollos de queso Philadelphia

HectorPanzerVII @cook_1362622

Mexico

Bolitas de pan deliciosas rellenas de queso philadelphia. Le gustarán a todo el mundo.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

5 raciones

1kgharina de trigo no integral
20 grlevadura Tradipan
500mlleche
70 grazúcar
10 grsal
100 grmantequilla (chipilo o alpura o gloria o Lala)
500grqueso crema Philadelphia (2 ½ barras de 190gr)
2 pzashuevo (para barnizar)
250 grajonjolí

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Elaborar una fuente con los ingredientes secos e incorporar al centro los ingredientes líquidos, mezclar hasta formar una masa; amasar hasta obtener una masa semiplástica, reposar 15 min.
2

Pesar cada bolita de 30 a 40 gr, extender cada bolita y rellenar con queso, formar un saco y bolear de forma que la superficie quede suave y en la parte inferior se forme un ombligo.
3

Hornear a 200ºC de 20 a 30 min.