🤤😋SOPA DE COLIFLOR 🥕 🍲

Name: 🤤😋SOPA DE COLIFLOR 🥕 🍲
Yield: 4 porciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1 cabeza coliflor en pequeños coloretes; 1 papa rallada; 1/2 taza apio picado; 3 zanahorias ralladas; 2 dientes ajo picados; 1/4 cebolla picada; 2 tazas caldo de pollo; 4 tomates rojos cocidos y licuados; 1 cda aceite de oliva; 1/2 cdita sal de mar; 2 cditas consomé de pollo en polvo; 1/4 de cdita de pimienta negra molida; 1/4 cdita chipotle (opcional)

💖ERIKA FABIAN😋😍👩🏽‍🍳 @erikafabian22

Denver

🤤😋SOPA DE COLIFLOR 🥕 🍲

💖ERIKA FABIAN😋😍👩🏽‍🍳 @erikafabian22

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 porciones

1 cabezacoliflor en pequeños coloretes
1papa rallada
1/2 tazaapio picado
3zanahorias ralladas
2 dientesajo picados
1/4cebolla picada
2 tazascaldo de pollo
4tomates rojos cocidos y licuados
1 cdaaceite de oliva
1/2 cditasal de mar
2 cditasconsomé de pollo en polvo
1/4de cdita de pimienta negra molida
1/4 cditachipotle (opcional)

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

En una cacerola onda pon el aceite de oliva a calentar, agrega la cebolla y ajo y deja cocinar por 3 minutos.
2

Agrega el apio y sofríe 1 min.
3

Agrega la zanahoria y la papa.
4

Agrega el puré de tomate rojo ya licuado y colado.
5

Agrega la coliflor.
6

Deja cocinar por 10 min o hasta que suelte el hervor y revisar que la verdura esté al dente.
7

Salpimenta al gusto.
8

Sirve caliente y si gusta agrega chipotle.