Pasta fagioli

Name: Pasta fagioli
Yield: 6 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 100 gr Frijoles rojos redondos; cantidad suficiente para cocinar los frijoles Agua; Salsa Napolitana de su preferencia o 5 o 6 tomates sin piel; 2 ramas Cebollín; 1/2 Cebolla pequeña; 2 dientes Ajo pequeños; Pasta de su gusto preferiblemente corta; al gusto Sal; al gusto Aceite; Queso parmesano al gusto al servir el plato

Brenditk @brenditk

Es una pasta caldosa con frijoles rojos con ese sabor y color de tomate

Pasta fagioli

Brenditk @brenditk

Es una pasta caldosa con frijoles rojos con ese sabor y color de tomate

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

6 raciones

100 grFrijoles rojos redondos
cantidad suficiente para cocinar los frijolesAgua
Salsa Napolitana de su preferencia o 5 o 6 tomates sin piel
2 ramasCebollín
1/2Cebolla pequeña
2 dientesAjo pequeños
Pasta de su gusto preferiblemente corta
al gustoSal
al gustoAceite
Queso parmesano al gusto al servir el plato

Guardada

Paso a paso

1

Sofreír la cebolla y el ajo con poco aceite y dejar cocinar hasta que esté transparente
2

Agrega la salsa napole al gusto (yo le agregue como 6 cucharadas de salsa)o los tomates pelados (mejor si están bien maduros)
3

Agregar los frijoles con todo el agua en que previamente fueron cocidos, agregar el cebollín y sal al gusto
4

Cocina aparte la pasta y cuando casi este en su punto la colamos y agregamos al caldo anterior de frijoles y al servir agregar queso parmesano al gusto