Fríe ligeramente la cebolla con la mantequilla hasta que esté transparente y un poco dorada, agrega los champiñones y cocina durante 5 minutos a hasta que estén bien cocidos

Licua la preparación anterior con el agua, la leche evaporada, el cubo de caldo y el comino; vierte en una olla y agrega epazote y la hoja de laurel.

Calienta durante 8 minutos o hasta que espese ligeramente; retira las hojas y ofrece