Alfajores de maicena

Name: Alfajores de maicena
Yield: 3 docenas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 grs maicena; 50 grs harina común; 130 grados de manteca pomada; 1 huevo; 2 yemas (solo le puse 1 yema, si me falta le pongo las dos); 80 gr Azúcar; c/n Dulce de leche; c/n Coco rallado; Esencia de vainilla; 1 pizca polvo de hornear

dulce tentación!! @agoss0306

Algo súper fácil y que no lleva mucho tiempo

Alfajores de maicena

dulce tentación!! @agoss0306

Algo súper fácil y que no lleva mucho tiempo

Guardada

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Ingredientes

3 docenas

300 grsmaicena
50 grsharina común
130grados de manteca pomada
1huevo
2yemas (solo le puse 1 yema, si me falta le pongo las dos)
80 grAzúcar
c/nDulce de leche
c/nCoco rallado
Esencia de vainilla
1 pizcapolvo de hornear

Guardada

Paso a paso

1

Mezclamos la manteca pomada con el azúcar y los huevos, una vez mezclados colocar un chorrito de esencia de vainilla, en otro bols tamizar la harina y mezclar con la fécula
2

De a poco ir uniendo las dos preparaciones sin necesidad de amasar solo juntar, una vez unidos estirar la masa unos 1/2 cm de espesor... Cortar con un cortante yo lo hice con uno de esos salen súper y de tamaño ideal
3

Colocarlos en una placa enmantecada horno a 200° y en 5- 7 minutos estarán listos lo importante es que se doren solo la parte de abajo y no mucho
4

Dejarlos enfriar y luego rellenar con dulce de leche con 400 gr me alcanzó súper para las 3 docenas y terminamos de decorar con coco rallado... A probarlos no se van a arrepentir!!! ☺️🤗