Tarta de verduras en masa de puré de calabaza (sin harina)
#sincarne Les juro que es la tarta más rica que probé, no les exagero! El queso, las verduras. La amé, de ahora en más la voy a hacer mucho más seguido😋
Tarta de verduras en masa de puré de calabaza (sin harina)
#sincarne Les juro que es la tarta más rica que probé, no les exagero! El queso, las verduras. La amé, de ahora en más la voy a hacer mucho más seguido😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero que hice es cocinar la calabaza al vapor, tambien pueden hornearla. Retiramos la pulpa, la pisamos y reservamos ese puré.
- 2
Colocar en un molde de torta desmontable con aceite en aerosol. Hacer presión con una cuchara y distribuirlo parejo a modo de masa de tarta. Llevar al horno a 200° por 15 minutos para que la calabaza se seque y no se desarme al cortar la tarta
- 3
Cortar todos los vegetales y cocinarlos en una sarten con oliva de a uno hasta que esten tiernos. Reservar
- 4
Colocar en un bowl el relleno y agregarle el queso crema y el huevo. Revolver bien
- 5
Verter sobre la masa de calabaza y agregar queso rallado por arriba, finalmente llevar al horno hasta cocinar y gratinar
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