Mermelada de frutillas 🍓🍓

Name: Mermelada de frutillas 🍓🍓
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr frutillas; 100 gr azúcar; 50 cc agua; 2 gotas esencia de vainilla (opcional)

💕Andrea 💕 @cocinandre

Rosario, Argentina

Para aprovechar la temporada de frutillas, hice esta riquísima mermelada. Con estas cantidades me salió un frasquito de 120 gr, pero quise hacer poco, porque al no tener conservantes, no dura más de una semana. Si querés hacer más, duplica las cantidades. Sale muy rica!!!😋🍓🍓🍓

Mermelada de frutillas 🍓🍓

💕Andrea 💕 @cocinandre

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

250 grfrutillas
100 grazúcar
50 ccagua
2 gotasesencia de vainilla (opcional)

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Lavar y cortar las frutillas. Quitarles el cabito. Colocarlas en una ollita, junto con el agua y el azúcar. Mezclar bien, y cocinar a fuego mínimo sobre la hornalla
2

Cuando las frutillas se empiecen a ablandar, revolver, y pisarlas con ayuda de un tenedor. Agregar un poquito de esencia de vainilla, esto es opcional
3

Dejar cocinar entre 15 o 20 minutos, a fuego suave, y revolver de vez en cuando para que no se queme. Cuando ya esté espesa, y al pasar una cuchara de madera por el medio, el dulce se separa y tarda unos segundos en volverse a juntar, ahí apagas el fuego, y dejas enfriar
4

Una vez frío, guardar en frasco de vidrio limpio. Se conserva en la heladera alrededor de una semana ☺😋🍓