Colocar en un tazón la harina tamizada,
la sal, el aceite, el agua, la levadura
y el extracto de malta.

Mezclar con una espátula
y amasar durante 10 minutos,
hasta obtener un bollo liso y tiern
Tapar con unv plástico y reservar
en un lugar cálido,
hasta que duplique su volumen.

Desgasificar y dividir la masa en porciones
de 250 gramos. Hacer bollos y realizar tiras,
dándole forma de baguette.

Colocar en placas previamente untadas
con mantequilla, tapar con un plástico y dejar reposar
durante 15 minutos. Luego, realizar cortes en la superficie
y llevar al horno a 200°C durante 25 minutos, aproximadamente.