Una vez cocidas las milanesas, colocarlas en una bandeja engrasada o con papel para hornear. Agregar en orden la pasta de tomate

Luego el queso mozzarella

Finalmente cubrir con una capa de queso pecorino o parmesano si es de su agrado

Llevar por 15 minutos al horno, desmontar y emplatar decorando con orégano entero

Puede acompañarse de una guarnición como papas (yo elegí puré) y ensalada verde que no puede faltar en mis platos