Sopa de pollo
Hoy es un buen día para una buena sopa.
Paso a paso
- 1
Organizar los ingredientes
- 2
Ponemos en una olla el aceite de oliva y cuando esté caliente incorporamos los tres muslos de pollo y los sellamos bien.
- 3
Después vertemos la cebolla cortada en aros y el ajo cortado en julianas, removemos e incorporamos los condimentos secos y el puré
- 4
Removemos todo y le ponemos los 80 ml de vino seco, luego las viandas (el plátano se fríe un poco antes). Le vertemos 960 ml de agua y el culantro cimarrón, ponemos sal al gusto
- 5
Tapamos y cocinamos por 30 minutos a fuego medio
- 6
A los 30 minutos, destapamos y vertemos los 75 gr de fideos, removemos y cocinamos por 10 minutos a fuego bajo. Listo para degustar una rica sopa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yovanis Liens le encantará ver cómo quedó.
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Cristiano y amante de la cocina hogareña
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