Sopes de chorizo

Name: Sopes de chorizo
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kg masa; 1/2 chorizo; 1 queso de rancho; cilantro; tomates; cebolla; crema; ajo

Ingredientes

1

Amasar la masa y tomar lo que tu pueño agarre y redondear para ir aplastando y que quede como una tortilla pequeña no muy delgada y poner en el comal por los dos lados
2

Cuando ya no este cruda la masa retirar del comal, dejar enfriar un poco y con el pulgar e indice levantar las orilla del sope
3

Hacer la salsa verde con los tomates, cilantro, cebolla y ajo ya sea cocidos o asados
4

Freír los frijoles. Y preparar el chorizo
5

Por último al sope se le pone un poco de frijoles, chorizo, queso salsa y un poco de cilantro encima.