Lavar y cortar la verdura para hacer el sofrito. Una vez hecho es el sofrito, añadimos la carne y mareamos con el vino.

Una vez tierna la carne, trituramos el sofrito de verdura. Dejamos que se consuma el vino de la carne y añadimos el sofrito (triturado) y el agua.

A continuación, se añade el colorante y la sal. Dejamos cocer el caldo para hacer la carne tierna.

Una vez tierna la carne, ya cocido todo. Se añade el arroz, hasta que esté apto para comer. Y listo!!!!

Sugerencia! Echar un chorreoncito de limón a nuestro plato! Buenísimo!!