Churros

Name: Churros
Yield: 6 a 8 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 200 ml agua; 2 cucharaditas azúcar; 45 gramos mantequilla; 1/4 cucharadita sal; 150 gramos harina; 1 huevo; 1/2 taza aceite

Roger Repetto @Roger70

#dulzura Como buen amante de los dulces preparé estos churros ideales para comerlos con manjar blanco, fudge o lo que deseen, acompañado de café o chocolate caliente.

Churros

Roger Repetto @Roger70

#dulzura Como buen amante de los dulces preparé estos churros ideales para comerlos con manjar blanco, fudge o lo que deseen, acompañado de café o chocolate caliente.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 a 8 raciones

200 mlagua
2 cucharaditasazúcar
45 gramosmantequilla
1/4 cucharaditasal
150 gramosharina
1huevo
1/2 tazaaceite

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En una olla con agua agregar el azúcar, la mantequilla y la sal. Poner al fuego.
2

Cuando hierva agregar de golpe la harina y retirar del fuego.
3

Mezclar bien y batir con batidora. Incorporar un huevo y batir hasta que quede una masa uniforme.
4

Añadir la masa dentro de una manga de repostería con boquilla estrellada. Aplastar la manga para darle forma a los churros y cortarlos del tamaño deseado. Introducirlos en una sartén con aceite caliente y freír.
5

Retirar los churros, pasarlos por un plato o recipiente con azúcar y servir.