Espárragos envueltos en masa de hojaldre al horno gratinados y hamburguesa de merluza
Marcelo Clerici @clericimarcelo
Vi la receta hace tiempo y me tente de hacerla
Espárragos envueltos en masa de hojaldre al horno gratinados y hamburguesa de merluza
Vi la receta hace tiempo y me tente de hacerla
Paso a paso
- 1
Cortar unos cm. los espárragos en la parte blanca, lavarlos bien con agua.
- 2
Ponerlos en una asadera apta para horno 15 minutos a 180 °. Previamente rociarlos con aceite de oliva.
- 3
Mientras tanto, poner el huevo, la miel, salpimentar, agregar un poco de provenzal y batir hasta unir todos los ingredientes. Reservar
- 4
Cortamos una tapa de tarta hojaldre y la cortamos a la mitad, las ponemos sobre la asadera, previamente rociada con aceite, sobre ellas agregamos las fetas del queso que tengas. Sobre eso colocamos los espárragos ya precocidos y los rociamos con las mezcla del huevo.
- 5
Poner un poco de manteca sobre los espárragos, cerramos la tapa sobre los espárragos. Pintar con un poco de la mezcla del huevo para dorar un poco.
- 6
Lo ponemos en horno a 180 ° unos 20 minutos o hasta que la masa se dore.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marcelo Clerici le encantará ver cómo quedó.
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