Untar las rebanadas con un poco de mantequilla (muy poca) por ambos lados y dorarlas en sartén a fuego fuerte con cuidado que no se quemen.

Sobre una rebanada caliente poner el queso y el pavo. Dejarla en la sartén sin fuego para que se vaya fundiendo el queso con el calor residual.

Por otro lado, sobre la otra rebanada ponemos primero bacon, seguido del pepinillo, el huevo, el tomate y la lechuga (a gusto propio).

Montamos encima el sándwich de pavo y queso que teníamos reservado en calor, y listo ¡a disfrutar!

Para veganizarlo: quita el beicon, cambia la mantequilla por margarina 100% vegetal, cambia el queso por queso de anacardos o de coco, el huevo por 'no huevo' hecho con tofu y sal negra, y el pavo por uno vegetal, y listo!