Empezamos haciendo la masa. Colocar en un recipiente la manteca fría en cubos pequeños

Agregar el azúcar y pisar con un cornet o tenedor hasta integrar bien.

Luego agregamos el huevo y continuamos batiendo

Aromatizar con la esencia y batir un poco más hasta obtener una crema homogénea

Luego de a poco ir agregando la harina tamizada.

Unir sin amasar con las puntas de los dedos hasta lograr una masa lisa

Una vez formada la masa dejar descansar en heladera una hora aproximadamente

Estirar y colocar en un molde mediano pinchar con tenedor y llevar a un horno medio por 15 minutos aproximadamente

Masa lista!

Ahora para el relleno. Cortar las frutillas en rodajas finas y colocar en un reciepente con tapa con unas cucharadas de azúcar. En lo posible de un día para el otro o sino será lo primero que haremos antes de la masa!

Picar los frutos secos y tostar con una cucharada de dulce de leche y dos de agua.

Batir la crema hasta lograr una consistencia firme y agregar los frutos secos.

Armar la tarta. Esparcir la crema y colocar las frutillas de la forma que más te guste!

Para terminar decorar con un destello en gel que se consigue en cualquier tienda de repostería...