Scons de Doña Petrona
Flor @cook_24151850
El Libro de #DoñaPetrona siempre me ayuda cuando quiero hacer algo clásico, con gustito a Hogar y Niñez.
En esta tarde de lluvia salieron estos scons para merendar.
#scons #caminodesabores #horadelmate
Scons de Doña Petrona
El Libro de #DoñaPetrona siempre me ayuda cuando quiero hacer algo clásico, con gustito a Hogar y Niñez.
En esta tarde de lluvia salieron estos scons para merendar.
#scons #caminodesabores #horadelmate
Paso a paso
- 1
Mezclar con las manos rápidamente sin calentar la manteca y la harina con polvo de hornear
- 2
Agregar azúcar, huevo, amasar rápidamente e incorporar la leche necesaria hasta que se haga una masa suave
- 3
Amasar poco en mesada y estirar.
- 4
Cortar círculos (usé cortante de 3 cm de diámetro). La masa la dejé de 1 cm de altura, creo que con 2 cm sería mucho mejor.... Para la próxima!!!
- 5
Pintar con huevo y espolvorear con azúcar
- 6
Llevar a placa aceitada apenas, a horno precalentado por 8 /10 minutos aproximadamente.
- 7
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Flor le encantará ver cómo quedó.
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