Shakshuka

Name: Shakshuka
Yield: 2 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1/2 bolsa sofrito congelado; 1-2 huevos (yo hice solo uno); 1 1/2 tomate cortado en cubos; 100 gramos salsa de tomate; 1/2 pimentón rojo en cubos; 1 cucharadita aceite de oliva; 1 cucharadita Paprika; 1/2 cucharadita Comino; Merkén o ají en polvo a gusto (la idea es que pique un poquito); Sal y pimienta a gusto; cubos Opcional: pueden agregar también otras verduras cortadas en

Kikue Shima @KikueShima13

Santiago de Chile

Esta forma de disfrutar los huevos es típica del Medio Oriente y me encanta!!! Deliciosa y especiada, fantástica para una desayuno una #once o en cualquier momento. #caminodelsabor

Shakshuka

Kikue Shima @KikueShima13

Santiago de Chile

Esta forma de disfrutar los huevos es típica del Medio Oriente y me encanta!!! Deliciosa y especiada, fantástica para una desayuno una #once o en cualquier momento. #caminodelsabor

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Ingredientes

25 minutos

2 raciones

1/2 bolsasofrito congelado
1-2huevos (yo hice solo uno)
1 1/2tomate cortado en cubos
100 gramossalsa de tomate
1/2pimentón rojo en cubos
1 cucharaditaaceite de oliva
1 cucharaditaPaprika
1/2 cucharaditaComino
Merkén o ají en polvo a gusto (la idea es que pique un poquito)
Sal y pimienta a gusto
cubosOpcional: pueden agregar también otras verduras cortadas en

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Paso a paso

25 minutos

1

En un sartén colocar el aceite y el sofrito, cocinar hasta que la cebolla esté transparente, agregar el tomate y cocinar hasta que esté esté blando.
2

Colocar los condimentos y la salsa de tomates, cocinar unos minutos más para que se impregnen los sabores y agregar el huevo al medio del sartén. Tapar y cocinar según el gusto de cada uno.
3

Yo lo sirvo siempre en el mismo sartén, pero si quieren lo pueden pasar a un plato.

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Kikue Shima @KikueShima13

lunes, 26 de octubre de 2020 a las 10:16 PM

Santiago de Chile

Soy chilena, pero con raíces asiáticas y europeas (media mezcla!). Desde pequeña me gusto mucho cocinar y ahora estoy retomando en amor por la cocina.Definitivamente el amor y el tiempo son los ingredientes secretos para un plato delicioso.

Comentarios (2)

Jon Michelena @jonmichelena

martes, 27 de octubre de 2020 a las 11:11 AM

También es popular en España. mi mamá me preparó mucgas veces est para desayuno, almuerzo o cena. Me gusta mucho. A veces lo preparo yo aquí en casa. Tenga buen día amiga Kikue.

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