Cocinar la polenta y dejarla enfriar (pode hacerlo que polenta que sobra).

Agregarle 1 huevo y llevar a un molde para horno con fritolin.

También podes hacerlo sin huevo pero te va a llevar más tiempo de horno para que tome consistencia.

Llevar a horno hasta dorar y luego le agregan lo que deseen. En mi caso rodajas de tomate, queso y verduras salteadas.