Mousse de frutilla

Name: Mousse de frutilla
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 500 gramos frutilla; 2 claras; 50 gramos azúcar; 150 ml crema de leche

Ingredientes

1

Cortar y limpiar las frutillas, triturarlas y llevarlas a la heladera
2

Batir la crema de leche, en otro bowl hacer merengue mezclando las claras con el azúcar
3

Mezclar de a poco las frutillas trituradas, crema de leche y merengue. Servir en postreras individuales y llevar al frío por lo menos por 3 horas