Se mezcla la harina, la levadura y el azúcar.

Se agrega la miel, el huevo y el agua. Y se mezcla.

Se agrega el aceite y se mezcla durante 3 o 4 minutos. (Si se tiene una una batidora eléctrica, mucho mejor, sino mezclar a mano).

Se esparce la sal sobre la masa. (Si la masa queda pegajosa se puede agregar un poquito las de harina y si queda seca se agrega más agua) la idea es conseguir una masa suave.

Cubrimos la masa con un repasador y la dejamos reposar entre 1 hora o 1 hora y media hasta que alcance el doble de su tamaño.

Dividimos la masa en partes iguales, de 8 a 10 boyos. Los cubrimos con el repasador y los dejamos reposar 1 hora hasta que alcancen el doble de su tamaño otra vez.

Pintamos los panes con el huevo batido y la cucharita de miel. Y espolvoreamos las semillas de sésamo.