Croquetas de papa y arroz

Name: Croquetas de papa y arroz
Yield: 30 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: Para el relleno; 3 papas; Puré instantáneo; 1 taza arroz; c/n Cebolla de verdeo; 1/2 cebolla; 2 huevos; Perejil; Mostaza; Gotitas limón; Mayonesa; Condimentos a gusto; Para el armado:; Pan rallado; c/n Aceite

Sophia🐣 @Sophia

Uruguay

Amo las croquetas de papa y arroz😻 y me pareció bueno compartirles la receta☺️. Siempre digo que va en gustos los condimentos y demás ! Si son muchos en casa esta receta es súper rendidora ! Espero que les sirva 💓

Croquetas de papa y arroz

Guardada

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Ingredientes

15 min 30 minut

30 raciones

Para el relleno
3papas
Puré instantáneo
1 tazaarroz
c/nCebolla de verdeo
1/2cebolla
2huevos
Perejil
Mostaza
Gotitaslimón
Mayonesa
Condimentos a gusto
Para el armado:
Pan rallado
c/nAceite

Guardada

Paso a paso

15 min 30 minut

1

Para la mezcla : 3 cucharadas de mayonesa 1 de mostaza, orégano, pimienta negra en grano, ajil, comino y nuez moscada. Agregar en el bowl 2 huevos, el arroz ya cocido y el puré instantáneo mezclar...
2

A la mezcla agregarle perejil y cebolla mezclar... Cuando se hayan cocinado las papas aplastarlas hacer un puré y agregarlo en el bowl
3

Para el armado: agarrar un puñadito de la mezcla pasar en harina, después en pan rallado y por último en los 3 huevos que nos quedaban! Y así sucesivamente con todas hasta terminar la mezcla 🙂
4

Agregar en el sartén aceite y colocar las croquetas hasta que estén doraditas girandolas para que no se nos quemen !