Garlic Butter Shrimp Scampi
Shrimp scampi ini enak banget, harum & gurih. Jgn lupa colek udang ke sausnya supaya lebih maknyos. Kalau ga mau atau ga ada sake, boleh diganti dgn wine atau kaldu ya. Ini foto yg telat karena sebagian udang udah telanjur diserbu baru inget mau foto. Jd cuma muncul yg sisa aja haha
Garlic Butter Shrimp Scampi
Shrimp scampi ini enak banget, harum & gurih. Jgn lupa colek udang ke sausnya supaya lebih maknyos. Kalau ga mau atau ga ada sake, boleh diganti dgn wine atau kaldu ya. Ini foto yg telat karena sebagian udang udah telanjur diserbu baru inget mau foto. Jd cuma muncul yg sisa aja haha
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buang kepala udang bag tajamnya, belah punggung & bersihkan
- 2
Aduk udang dengan 1 sdt garam, biarkan 20 menit
- 3
Panaskan minyak & sebagian butter, tumis bawang putih sampai harum & agak kuning
- 4
Masukkan udang, tumis sampai udang berubah warna
- 5
Masukkan kecap inggris & sisa butter. Lalu masukkan cooking sake
- 6
Masukkan chili flakes dan masak sampai sake mulai surut. Tambahkan lemon juice.
- 7
Angkat dan sajikan
- 8
Hati2 jgn sampe udang overcooked supaya teksturnya bagus & ga keras
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar