Arenque ahumado estilo Bito

Name: Arenque ahumado estilo Bito
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 filete arenque ahumado o (como hoy) filete de trucha ahumada; Hojas lechuga fresca; 1 rebanada cebolla mediana o echalote; 1 1/2 cucharada crema ácida; al gusto Aceitunas y alcaparras; Aceite de oliva; 1 poco de jugo de limón

il Cuoco @il_Cuoco_Pery

Desde hace mucho tiempo este plato lo hacía Bito y como nos gustaba... rápido, rico y que bien le resultaba.....
#RRR

Arenque ahumado estilo Bito

il Cuoco @il_Cuoco_Pery

Desde hace mucho tiempo este plato lo hacía Bito y como nos gustaba... rápido, rico y que bien le resultaba.....
#RRR

Guardada

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Ingredientes

10 minutos

1 ración

1 filetearenque ahumado o (como hoy) filete de trucha ahumada
Hojaslechuga fresca
1 rebanadacebolla mediana o echalote
1 1/2 cucharadacrema ácida
al gustoAceitunas y alcaparras
Aceite de oliva
1 poco de jugo de limón

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

En un plato pon hojas de lechuga, suficientes para que las cubra el filete del pescado
2

Agrega el filete de pescado, con cuidado para que no se rompa
3

Acomoda la cebolla, las aceitunas y alcaparras sobre el filete y pon un poco de crema ácida.
4

Baña con aceite de oliva y un poco de jugo de limón
5

Ten a la mano para cada comensal un poco más de aceitunas, alcaparras y cebolla y crema, pues seguramente van a pedir más
6

Acompaña esta entrada con una copa de cava y disfrútala.... Mmmm