Empezamos pre calentando el horno en mínimo o 180 grados

Batimos los huevos y le vamos agregando azúcar, aceite y esencia de vainilla hasta que triplique su tamaño, que quede bien blando y le vamos a agregar la harina, tamizamos la harina y la vamos mezclando de forma envolvente

Ponemos en un molde enmantecada o aceitado y henarinado (yo usé uno de 12cm y 10cm de alto, pueden usar la lata de durazno) y lo llevamos al horno por unos 30mn aproximadamente depende del horno, para verificar vamos a clavar un palito y si sale seco ya está listo