Poner los 200 gr del azúcar, los huevos, el aceite, esencia de vainilla, y batir bien todo 3 minutos.

Agregar de a poco la harina, la leche y la ralladura de toda una manzana.

Acaramelar el molde, dejar enfriar, luego untar el molde solo con aceite.

Colocar toda la preparación en el molde y llevar a horno 180° por 45 minutos... una vez que pase ese tiempo pinchar el bizcochuelo y si sale seco... desmoldar en caliente.