Mezclar la manteca a punto pomada con el azúcar, luego agregar los huevos, la esencia de vainilla y la pizca de sal, por último incorporar la harina y mezclar hasta obtener una masa (va a quedar algo pegajosa).

Guardar la masa envuelta en film en la heladera por media hora como mínimo.

Preparar la gelatina pero con la mitad de agua que indica el sobre, luego llevarla a la heladera pero sin dejar que se enfríe del todo.

Enmantecar y enharinar el molde.

Retirar la masa de la heladera y estirar (cubierta con film para que no se rompa) y colocar en el molde, hacerle pinchazos para que no se infle o colocarle peso y a los 15' sacarle el peso y seguir horneando.

Hornear en horno precalentado a 180° hasta que se dore.

Dejar que se enfríe y desmoldar.

Mezclar la crema con el azúcar hasta que este a punto y dividir mitad con la mitad de frutillas cubeteadas y mitad sola para decorar.

Rellenar con la crema con frutillas, cubrir con la gelatina y decorar con la crema el borde y las frutillas.

Llevar a la heladera y cuando la gelatina esté firme a disfrutar!!!