Custard es una salsa caliente hecha con leche con sabor a vainilla que se hace en las casa británicas para acompañar a los pasteles, tartas y crumbles de fruta tan características de la repostería inglesa. En mi casa se hacía cada domingo, y yo era la encargada de hacerla mientras mis hermanas ponían la mesa y mi mamá ultimaba los detalles de la comida mas importante de la semana- carne asado con patatas, verduras y gravy. Allí existe unos polvos, custard powder, que combina el papel de los huevos, maicena y vainilla. Aquí en España no existe - o al menos no lo he encontrado nunca - así que esta es la receta para hacer una crema inglesa que alegra a todos los postres posibles 🥰