Prepara tu guisado que gustes o tengas, yo tenía chorizo, fríe los frijoles, pica y desinfecta lechuga, cuece los tomates, después licúa los tomates con poquita cebolla y sal, una vez licuado agrega pizca de orégano seco

Ralla el queso, amasa la masa, si le falta agua agrega poquita forma bolitas tamaño aproximado de 1 limón

Forma los sopitos con tu mano, (no muy delgados) y agrega a un comal caliente a flama media baja, puedes untar de aceite el comal, le vas dando la vuelta cuando se va cociendo hasta que quede bien cocido ligeramente doradito pellisca de adentro hacía fuera para formar una canastita, agrega frijoles, guisado, lechuga, salsa y queso.

Lo bueno de esta receta es que los puedes hacer de carne, pollo, queso y frijoles, picadillo, requesón lo que se te ocurra y quedan riquísimos. Si no consigues masa puedes hacer masa con harina de maíz (maseca) y agua 😉.