Chop suey de ternera y champiñones
Cocina de aprovechamiento
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Echamos la ternera cortada a tiras salpimentadas y salteamo
- 2
Seguido echamos los pimientos cortados a tiras
- 3
Continuamos con la cebolla en juliana
- 4
Con la cebolla pochada echamos el champiñón y sazonamos con jengibre en polvo
- 5
Cocinamos a fuego alto hasta que se consuma el líquido y añadimos un chorro de salsa de soja
- 6
Disolvemos una cucharadita de maicena en media taza de caldo y se añade. Cuando espese la salsa ya está listo.
- 7
En mi caso lo acompañe con arroz basmati.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina Blázquez le encantará ver cómo quedó.
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