La #tortilla mexicana en #micaminito, tiene diferentes características; la tradicional es la de maíz, pero existen otras según la región y sus tradiciones, con la que se pueden hacer infinidad de platillos característicos de la mexicanidad. En cuanto a la tortilla de harina, nos sirve para preparar burritos y tacos en el norte, sincronizadas y quesadillas en el centro, chimichangas en el Golfo, empanadas en el sureste y hasta para hacer rollos primavera de fácil preparación.