Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir la papa con cáscara para que no absorba tanta agua.
- 2
Luego de hervida pelarlas y hacerlas puré.
- 3
Mezclar el puré con los huevos e ir amasando e incorporando el harina, esto queda una masa pegajosa.
- 4
Luego cortar un pedazo y agregarle harina para que no se pegue y hacer las tiritas y cortar en pedacitos de 1,5 cm y pasar por el moldeador de ñoquis o dejarlos así.
- 5
Luego dejar orear para que se sequen un poco.
- 6
Llevar a hervor hasta que estén listos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Bertikian le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Ingeniero Biomedico. me gusta la cocina como hobbie...toda comida por simple que sea tiene una forma elegante de ser presentada para mostrar todo lo que es.amante de la guitarra y la musica
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