Costillas de cerdo especiadas en salsa barbacoa #origenes
Al principio la salsa BBQ se hacía únicamente con vinagre y pimienta; en ciertas zonas de EU le agregaron mostaza y en otras tomate o kétchup.
Las costillas de cerdo con salsa BBQ es uno de los platillos típicos de la gastronomía de Estados Unidos. La deliciosa invención se le atribuye a varios estados como Tennessee, Texas, Kansas, Carolina del Norte y Carolina del Sur.
#origenes
Costillas de cerdo especiadas en salsa barbacoa #origenes
Al principio la salsa BBQ se hacía únicamente con vinagre y pimienta; en ciertas zonas de EU le agregaron mostaza y en otras tomate o kétchup.
Las costillas de cerdo con salsa BBQ es uno de los platillos típicos de la gastronomía de Estados Unidos. La deliciosa invención se le atribuye a varios estados como Tennessee, Texas, Kansas, Carolina del Norte y Carolina del Sur.
#origenes
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol colocamos las especies con el aceite y pintamos bien las costillas por ambos lados, reservamos en la nevera 1 h
- 2
Para la salsa bbq, ponemos todos los ingredientes excepto la Coca-Cola y cocinamos 5 min a medio fuego utilizando una barilla para mezclar bien
- 3
Añadimos la Coca-Cola y reducimos al gusto... 10-20 min
- 4
Ponemos nuestras costillas en el horno entre 1 h o 1'30 a 180 grados, dándole la vuelta a mitad de cocción
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