Galletitas integrales de coco con chips de chocolate

Name: Galletitas integrales de coco con chips de chocolate
Yield: 20 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 tazas harina integral; 1 taza harina común; 1 taza coco rallado (o más a gusto); 3 cucharadas colmadas polvo para hornear; 100 gr chips de chocolate; 2 huevos; 1/4 taza aceite (cualquiera neutro); 1/4 taza manteca derretida; Agua (cantidad necesaria, yo le puse para 1 masa chirla)

Mariana Vega @cook_26956654

Pensé en cómo podía hacer unas galletitas dulces con chips de chocolate un poco más saludables y así me salieron. Nunca pensé que iban a quedar tan ricas y esponjosas.

Galletitas integrales de coco con chips de chocolate

Mariana Vega @cook_26956654

Pensé en cómo podía hacer unas galletitas dulces con chips de chocolate un poco más saludables y así me salieron. Nunca pensé que iban a quedar tan ricas y esponjosas.

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Ingredientes

30m horno medio

20 raciones

3 tazasharina integral
1 tazaharina común
1 tazacoco rallado (o más a gusto)
3 cucharadas colmadaspolvo para hornear
100 grchips de chocolate
2huevos
1/4 tazaaceite (cualquiera neutro)
1/4 tazamanteca derretida
Agua (cantidad necesaria, yo le puse para 1 masa chirla)

Guardada

Paso a paso

30m horno medio

1

Colocar todos los ingredientes secos en un bol
2

Luego batir los huevos y apartar. En el bol con los ingredientes secos, colocar el aceite y la manteca derretida. Luego un poco de agua para que se enfríe y por último los huevos.
3

Integrar todo agregando agua para lograr la consistencia deseada. Yo hice la masa más chirla porque no me gusta amasar y luego coloque 1 cucharada grande de masa para cada galletita y distribuir con tenedor en una fuente grande.